Découvrez les 12 secrets du café, une boisson aux multiples bienfaits !

Les maladies neurodégénératives, comme le Parkinson et l’Alzheimer, sont un véritable fléau du siècle. Boire du café noir pourrait réduire de 32 à 60 % les risques de développer la maladie de Parkinson et ralentir le déclin cognitif lié au vieillissement et le risque de développer la maladie d’Alzheimer. L'idéal ? Consommez 2 à 4 tasses par jour.

Deux tasses de cette boisson par jour suffisent à stimuler les capacités de la mémoire à court terme. En effet, la caféine modifie le fonctionnement moléculaire des cellules de l’hippocampe, qui est le siège de la mémoire au niveau du cerveau.

La dopamine est l’hormone du plaisir. Selon une étude mise en ligne en 2005 par la prestigieuse université d’Harvard, une consommation quotidienne de café procure une sécrétion de dopamine et de sérotonine. Alors, on s’y met !

La première chose que l’on souhaite prendre après une gueule de bois est bien une bonne tasse de café noir bien serré. Le consommer au quotidien réduit les risques de développer un cancer du foie lié à l’abus d’alcool et aide à atténuer ses effets.