UFC-Que Choisir alerte sur la présence de cadmium, un métal lourd toxique, dans certaines pâtes industrielles. Un récent comparatif rappelle que toutes les références ne se valent pas en matière de qualité et de sécurité alimentaire.
Les pâtes font partie des aliments les plus consommés au quotidien dans de nombreux foyers. Pourtant, un récent comparatif de l’UFC-Que Choisir vient rappeler qu’elles ne sont pas toutes équivalentes sur le plan de la qualité et de la sécurité alimentaire. L’association de consommateurs alerte notamment sur la présence de cadmium, un métaux lourds toxiques jugé préoccupant pour la santé, dans certaines références industrielles.
Un contaminant présent dans de nombreux aliments du quotidien
Le cadmium est un métal lourd que l’on retrouve dans plusieurs aliments courants comme le pain, les céréales, les biscuits, les pommes de terre ou encore certains légumes.
